沖縄家庭料理あいあい 

名護で沖縄のお酒と料理がアットホームに楽しめるお店です。

タロイモ揚げの作り方

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タロイモ150gを食べやすい大きさにカットします。  
A
カットしたタロイモを、180度の油で素揚げします。
B
タロイモを揚げている間にタレを作ります。      
C
水、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ軽く煮つめます。
D
カラッと揚がったタロイモの油をサっと切ります。   
E
タロイモをタレとサッと絡めたら出来上がりです。  


いかがでしょうか?
揚げたてをすぐにタレに絡めるのがコツです☆
ほんのり甘くてホクホクカリカリのタロイモ
調味料は分量を変えてアレンジしてみて下さいね。
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◆◆  沖縄家庭料理 あいあい  ◆◆



住所:沖縄県名護市城1−8−3
電話:0980-54-1555
営業時間:17:00〜4:00(ラストオーダー3:30)
定休日:日曜日
席数:カウンター8席・座敷4テーブル
近隣スナックさん等出前致します(°∀°)b